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ふじのくに食の仕事人による味覚の「授業」

10月25日川根本町立中央小学校の5年生の皆さんに『味覚の授業』を行いました。
ふじのくに食の仕事人による味覚の「授業」


小学生に味の基本の5味(甘い、苦い、しょっぱい、酸っぱい、うまい)の知識と五感を使って食べる楽しさなどを伝える授業です。
ふじのくに食の仕事人による味覚の「授業」
ふじのくに食の仕事人による味覚の「授業」






チョコやお酢・砂糖・塩・鰹節などを直接口に入れてそのままの味を感じます。
子供たちが楽しそうにそれぞれを味わい・感じ取っていました。キラキラ

『ふじのくに食の仕事人』
  静岡県産の食材を活用して、食文化の振興に貢献した方の中から静岡県に選ばれた料理人・パティシエの方です。
  今回講師を務めた野口東さんは、平成24年にふじのくに食の仕事人に選ばれました。

普段は『野口屋』で料理人をしています。是非、こちらの料理も食べに来てください。おすまし
ふじのくに食の仕事人による味覚の「授業」

≪ディナー:料理6品+ご飯+汁物+デザート  写真:ある日の一品より≫

ふじのくに食の仕事人による味覚の「授業」

≪ランチ:料理4品+ごはん+汁物+デザート  写真:ある日の一品より≫


メニューは、その時の旬な地元野菜を中心に“おまかせ”のみです。
ランチ 1,500円(消費税別)ニコニコディナー 2,500円(消費税別)
予約のみで受け付けます。

これからの時期、紅葉が見ごろの川根本町へ是非足を運んでください。もみじ


『野口屋』  榛原郡川根本町下長尾228-1 
        Tel=0547-56-0046


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ふじのくに食の仕事人による味覚の「授業」